Aus Lust am Genießen

Tortice s sirom Champignon Camembert v porovi srajčki

Recept za 4 porcije:

500 g prekmastnega Champignon Camembert
2 rdeči jabolki
4 rezine kruha za opečene kruhke
1 jedilna žlica svežega sira
2 jedilni žlici brusnic
sol in poper
1 granatno jabolko
1 por
2 jedilni žlici repičnega olja
4 jedilne žlice balzamične kreme (crema balsamico)

Priprava:

Kruh narežemo, da bo ustrezal velikosti jabolk. V ponvi segrejemo 1 jedilno žlico repičnega olja in na njem popečemo kruhove rezine. Jabolkom odstranimo peščišče in jih narežemo na 1 cm debele rezine. Champignon Camembert narežemo na rezine. Prepolovimo granatno jabolko in iz njega izdolbemo semena. Por dobro operemo, ločimo daljše liste in jih blanširamo. Na preostalem repičnem olju prepražimo jabolčne rezine.
Kruh premažemo s svežim sirom, nanj položimo po 1 jabolčno rezino, v luknjo pa vstavimo brusnice. Čez položimo rezine Kamemberja, nato pa spet jabolko, brusnice in rezine Kamemberja. Okoli tortic položimo po en blanširan porov trak, po potrebi ga pritrdimo z zobotrebcem.
Kamemberjeve tortice obložimo s semeni granatnega jabolka in pečemo v pečici na 170 °C približno 5–6 minut. Tortice razporedimo po krožnikih in pokapamo z balzamično kremo.


Natisni recept Prenesi kot PDF >>
Prenesi sliko za medije + RTF >>
ISKANJE
JED/HOD

SPECIALITETE BLAGOVNE ZNAMKE


ali izberite