Aus Lust am Genießen

Montagnolo z medeno gorčico in hruško v listnatem testu z limoninim sorbetom

Recept za 4 osebe:

4 tanke rezine montagnola
2 žlici medene gorčice
4 kosi listnatega testa velikosti 10 x 10 cm
2 hruške Williams, olupljene, prepolovljene, izkoščičene
2 x 100 ml jabolčnika doux
1 žlica pistacij, sesekljana
4 zajemalke limoninega sorbeta

Priprava

V kozici segrejte 100 ml jabolčnika. 10 minut kuhajte 4 polovice hrušk in jih pustite, da se ohladijo. Pečico segrejte na 200 ° C. Kvadrate iz listnatega testa obrišite z medeno gorčico, nanje pa položite hruške. Razvejane polovice hrušk na tanko ponovno namažite z medeno gorčico in potresite s sesekljanimi pistacijami. Postavite v pečico na papir za peko in pekač za 6-7 minut, dokler ne postane zlato rjave in hrustljave. Postrezite prelite s tankimi rezinami Montagnolo. Jabolčnik in limonin sorbet razdelite med 4 kozarce in postrezite.

Natisni recept
ISKANJE
JED/HOD

SPECIALITETE BLAGOVNE ZNAMKE


ali izberite