Aus Lust am Genießen

Poletna solata z Limburškim sirom

Sestavine (recept za 4 porcije):

200 g St. Mang Limburger 40%
1 rimska solata
100 g poletna solata za rezanje (npr: rukola, hrastovka, batavia, ipd.)
1 šop mešanih zelišč (npr: krebuljica, limonina melisa, peteršilj ipd.)
1/2 dinje
2 jedilni žlici pinjol
1 jedilna žlica limoninega soka
po 1 čajno žličko limonine marmelade in dijonske gorčice
6 jedilnih žlic oljčnega olja
sol, poper


Priprava:

Pripravimo kocke prekmastnega Limburškega sira St. Mang Original Allgäuer Rahm-Limburger. Solato in zelišča operemo in natrgamo na za grižljaj velike koščke ter osušimo. Dinjo olupimo, narežemo na krhlje, te pa narežemo še počez. V ponvi s premazom proti prijemanju (brez olja) svetlorjavo prepražimo pinjole.
Zmešamo limonin sok, limonino marmelado, gorčico in oljčno olje, začinimo s soljo in poprom ter zmešamo s sestavinami za solato.

Namig:

Poleg se priležejo beli kruhi in lahka mehurčkasta poletna vina.

Natisni recept
ISKANJE
JED/HOD

SPECIALITETE BLAGOVNE ZNAMKE


ali izberite